Omerto barrique acacia

NOTES DU SOMMELIER
Le vin de tomate Omerto Acacia demi-sec est d’une belle couleur jaune paille par la part des Anges en barrique d’acacia (évaporation du vin en barrique). Au nez, il dégage des arômes de boisé fumé par la torréfaction de la barrique et d’agrumes tels que le citron et l’orange. En bouche, nous avons la rondeur du sucre résiduel qui s’équilibre avec l’acidité de la tomate, Il ressort un goût unique et bien distinctif avec des notes qui ressemblent à la famille des cognacs vieillis.

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